前回のエピソードで紹介した「越後屋」は「越前屋」の間違いでした。（御指摘ありがとう）
さて、その「越前屋」ですが、私は焼うどんと言うメニューを初めてここで食べました。（焼そばは縁日とかスケート場とかで食べましたが）
当時は今ほどお好み焼き文化？が浸透してないし、たこ焼きとかの粉もんも東京では中々なかった時代でしたね。（もんじゃはあったけど）(^^)
今でこそ当たり前になってますが、ソースにマヨネーズは良く合うと言うのも、そこに七味はまた合うと言うのもここで知りました。（後々この味付けは居酒屋で活躍する事になりますが…）笑
ところがちょっと問題がありました。
焼うどんを注文するとマヨネーズはもれなく付いてくるんじゃないんですよ。（サービスですが）
もちろんマヨネーズが嫌いな人もいる訳で…でも、いちいち言うのも面倒くさい。
もっと分かり易いやり方ないかな？とアレコレ思ってた所にS君が入って来て…
「おじさ〜ん、やきうどネーズひとつ！」
「‼️」
